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Salsa Gravy de Champiñones Saludable

¿Ya cocinaste el Pavo y no sabes cómo vestirla en forma saludable? Yo te enseño una receta muy sencilla y deliciosa de Salsa Gravy de Champiñones Saludable, sin grasa y sustanciosa con la cual bañar la rebanada de Pavo que sirves en la cena de Navidad o en la Posada con los amigos y la familia.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo total15 min
Plato: Dips, Aderezos, Salsas
Cocina: Gourmet
Raciones: 8 personas

Ingredientes

  • 2 tzas jugo del pavo que soltó al hornarlo
  • 1 cda hierbas italianas
  • 8 pzas champiñón grande, rebanados
  • 1/2 tza harina de trigo
  • 1 cda salsa de soya o jugo Magggy
  • 1 tza jugo de toronja o naranja

Elaboración paso a paso

  • Al Jugo de Pavo se le quita la grasa con ayuda del Separador de Gravy - o con la cuchara cuando ya se enfríe pues es lo que flota en la superficie
  • Poner el jugo en una olla mediana o grande, agregar las hierbas italianas y la harina. Disolver perfectamente, sin que quede grumos. Poner en fuego alto y mover constantemente
  • Agregar champiñón rebanado y las hierbas italianas y un chorrito de Salas de Soya
  • Dejar hervir por 5 minutos... y Listo!