Go Back
+ servings
Imprimir Receta
4 de 9 votos

PASTEL DE CHOCOLATE CON FRAMBUESA

Este Pastel de Chocolate con Frambuesas es literalmente mi delirio. La combinación del chocolate con el sabor dulce-amargo de las frambuesas provocan una explosión en mi paladar. Estos son dos de mis ingredientes favoritos.
Tiempo de preparación55 min
Tiempo total55 min
Raciones: 8 personas

Ingredientes

  • 1 3/4 tza harina de trigo
  • 2 tzas sustituto de azúcar
  • 1/2 tza azúcar mascabado
  • 1 tza cocoa en polvo
  • 1 cdta polvo para hornear
  • 1 cdta bicarbonato
  • 1 cdta sal
  • 1/2 tza yogurt natural
  • 1/2 tza Leche descremada
  • 1/2 tza aceite vegetal
  • 2 pzas huevo
  • 1 cdta extracto de vainilla
  • 1 tza café en polvo
  • 3 tzas requesón
  • 2 sobres gelatina sin sabor
  • 2 paquetes frambuesa fresca o 1 paquete de las congeladas
  • 1 cdta limón su jugo, natural

Elaboración paso a paso

  • Integrar ingredientes secos, harina, sustituto de azúcar, cocoa, bicarbonato de sodio, polvo para hornear, sal y mezclar
  • Agregar los Ingredietes líquidos, huevos, vainilla, taza de café, aceite vegetal, yogurt natural, taza de leche descremada.
  • Mezclar los ingredientes secos y líquidos
  • Vaciar en una base de teflon de preferencia
  • Meter la mezcla al horno a 350°c por 40 minutos
  • Disolver la grenetina y mezclar con las frambuesas
  • Para el betun: Colocar 2 tazas de requeson, vainilla, yogurt, sustituto de azucar en un bol, y mezclarlo. Agregar la cocoa y mezclar todo.
  • Sacar la tarta de chocolate del horno. Dejar que se enfríe antes de poner el betún. Decore con la frambuesa- puedes cortar la tarta en dos y ponerle relleno de frambuesa, decorando al final