PAN DE ELOTE LIGHT
Un Pan de elote LIGHT y delicioso, reducido en calorías para que no dejes de comer lo que más te gusta y no dejes de disfrutar de las cosas deliciosas de la vida. En Las Recetas de Laura te damos opciones reducidas en calorías para darte gusto en forma saludable para ti y tu familia!
Prep Time1 hour hr 15 minutes mins
Total Time1 hour hr 15 minutes mins
Course: Cena, Postres
Cuisine: Mexicana
Servings: 10 personas
- 1 tza agua hirviendo
- 2 tzas Leche en polvo
- 1 tza azúcar mascabado
- 1 cda extracto de vainilla
- 1 cda aceite vegetal o mantequilla
- 7 tzas elote aproximadamente 6 piezas de elote desgranado
- 8 pzas huevo sólo las claras
- 1 pizca sal
- ½ cda polvo para hornear
Batir bien en la licuadora el agua hirviendo con la leche en polvo.
Agrega a la mezcla el azúcar, extracto de vainilla y una cucharada de mantequilla
Desgranar los elotes y agrega los granos a la licuadora junto con los huevos, una pizca de sal y la ½ cucharada de polvo para hornear
Licuar toda la mezcla, hasta lograr la consistencia deseada.
Engrasar el molde en donde colocaras la mezcla para que no se pegue. Vaciar la mezcla en el molde.
Precalentar el horno en 180 grados C (350 grados F) por unos 10 minutos
Hornear la mezcla por 60 min aproximadamente