SOPA DE CODITOS MACARRONES CON QUESO TEX-MEX
Sopa de coditos, Mac and cheese, macarrones con queso o como sea que los conozcan esta original receta es la versión Tex-Mex por que llevan chile chipotle y pollo. Deliciosa con ingredientes saludables para cualquier ocasión.
Servings: 4 personas
Ingredients
- 2 tazas pasta de coditos
- 2 pzas chile chipotle
- 1 taza leche descremada
- 1 taza yogurt griego
- ½ taza cebolla
- 350 grs pollo de pechuga deshuesada
- 2 pzas ajo
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
Instructions
- Agregar 3 tazas de agua y hervir
- Agregar el ajo, cebolla y pollo sazonado con sal y pimienta
- Cocinas la pasta con agua y ajo
- Para la salsa: coloca en licuadora el ajo, los chipotles, leche descremada, yogurt griego. Mezclar hasta que quede uniforme
- En un recipiente agregar la pasta con el pollo calientito
- Añade la crema con chipotle, y mezclar para que se integre todo
- Puedes servir con queso chihuahua o del que prefieras - ojo esto sólo si te das permiso de comer calorías. Puedes servir frío o caliente
