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Camotes al romero - las recetas de Laura
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CAMOTE AL ROMERO

Tiempo de cocción20 min
Tiempo total20 min
Plato: Guarnicion
Cocina: Mexicana
Raciones: 6 personas

Ingredientes

  • 2 tazas camote
  • 1/2 taza aceite de oliva
  • romero
  • sal Al gusto
  • pimienta Al gusto

Elaboración paso a paso

  • Mezcla el aceite de oliva con el romero y deja reposar, si puedes dejarlo toda la noche mejor, ya que el aceite se impregna del aroma del romero.
  • Mezcla todos los ingredientes en un recipiente que puedas meter al horno.
  • Tapa con papel aluminio y mete al horno a 180ºC - 360ºF por 10 minutos
  • Quita el papel aluminio y vuelve a poner en el horno otros 10 minutos para que se doren por fuera.
  • La consistencia que deseamos es que estén suavecitos por dentro y dorados por fuera. Saca del horno y ¡listo!