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Molletes Mexicanos - Las recetas de Laura
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5 de 1 voto

Molletes

Deliciosos y muy fáciles de preparar!
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción5 min
Tiempo total15 min
Plato: Cena, Desayuno
Cocina: Mexicana
Raciones: 6 personas

Ingredientes

  • 1 taza de frijoles cocidos
  • 1 cdta chile chipotle (agrega más chile chipotle al gusto)
  • sal
  • pan Ezekiel
  • queso
  • 1/3 taza tomate picado
  • 1/3 taza cebolla picada
  • 1/4 taza chile jalapeño picado
  • 1 cda vinagre
  • 1 cda orégano

Elaboración paso a paso

  • Licúa tus frijoles previamente cocidos (en el video te explico con que los pongo a hervir yo), el chile chipotle y la sal.
  • Ponlos en un sartén al fuego lento para hacer que se espesen un poco más.
  • Unta los frijoles en una rebanada de pan
  • Agrega queso rallado al gusto
  • Para hacer el pico de gallo mezcla el tomate, cebolla, chile jalapeño, vinagre y orégano.
  • Agrega el pico de gallo a los molletes o sírvelo por aparte para que tus invitados lo añadan a su gusto.