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QUESO FRESCO EMPANIZADO CON SALSA VERDE

Prep Time15 mins
Total Time15 mins
Course: Botanas
Cuisine: Mexicana

Ingredients

  • 10 oz Queso Fresco Cremoso® El Mexicano®
  • 1 Paquete de Pan molido para empanizar El Mexicano®
  • 6 tomatillos o tomates verdes
  • 1 Chile Serrano o Chile Jalapeño
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • sal
  • agua
  • Crema Casera® El Mexicano®

Instructions

  • Sumerge el Queso Fresco Cremoso® El Mexicano® en los huevos batidos
  • Empaniza con el Pan Molido para Empanizar El Mexicano®
  • Vuelve a pasar por el huevo y añade otra capa de pan molido.
  • Pon un poco de aceite en spray en el sartén y coloca el queso empanizado
  • Voltea el queso para que se cocine por todas partes
  • Pon a cocinar los tomatillos o tomates verdes en un poco de agua junto con el chile serrano.
  • Licua los tomatillos cocidos, el chile serrano, el diente de ajo, 1/2 taza de agua tibia y sal al gusto.
  • Agrega más agua o chile hasta que quede el picor y espesor que desees.
  • Baña con la salsa el queso empanizado, decora con tomate y cilantro (ve el video donde te enseño cómo hacer una rosa de tomate) y listo!
  • Opcional: puedes agregar un poco de Crema Casera® El Mexicano® encima para darle más sabor y reducir el picante (ideal para niños)