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Guarniciones - las recetas de Laura
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5 de 1 voto

GUARNICIONES FÁCILES PARA FIESTAS

Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción30 min
Tiempo total30 min
Plato: Guarnicion
Cocina: Mexicana
Keyword: coditos, guarniciones, pasta
Raciones: 6 personas

Ingredientes

Papas al Horno

  • 1 taza de Crema Mexicana El Mexicano®
  • 1/2 taza de Leche
  • sal y pimienta
  • 1 taza de granos de elote
  • 8 rebanadas de jamón de pavo El Mexicano®
  • 1/2 taza de Queso Oaxaca El Mexicano®
  • papas

Ensalada de coditos

  • 2 tazas de pasta de coditos
  • 3/4 taza de apio
  • 1 taza de granos de elote
  • sal y pimienta
  • 200 gramos de jamón de pavo El Mexicano®
  • 100 gramos de Crema Mexicana El Mexicano®
  • 2 cdas de mayonesa
  • 1 paquete queso panela El Mexicano®
  • 1 lata de Rodajas de jalapeños El Mexicano® (opcional)

Elaboración paso a paso

Papas al Horno

  • Corta las papas en rebanadas iguales y ponlas en agua hirviendo con una pizca de sal.
  • Licúa la Crema Mexicana El Mexicano® con la leche, sal y pimienta al gusto
  • En un molde coloca una capa de crema, una capa de papas cocidas, una capa de jamón y granos de elote.
  • Añade otra capa de papas cocidas, una capa de crema y una capa de Queso Oaxaca El Mexicano® rallado.
  • Repite los pasos 3 y 4 hasta llenar el molde. Puedes agregar un poco de sal y pimienta para dar más sabor.
  • Tapa con papel aluminio y coloca en el horno por 30 minutos a 180°C o 360°F.

Ensalada fría de Coditos

  • Pon la pasta a cocer en agua hirviendo.
  • Corta el Queso Panela El Mexicano® en cubitos.
  • Mezcla con el jamón, los granos de elote, la mayonesa, el apio y la Crema Mexicana El Mexicano®.
  • Agrega la pasta muy bien escurrida.
  • Si te gusta lo picante puedes agregar un poco del caldito que viene en la lata de Rodajas de Jalapeños El Mexicano®, ese es mi secreto para darle mucho más sabor.
  • Mezcla todo y decora con unas Rodajas de Jalapeños El Mexicano®

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Notas

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