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Aguas frescas - las recetas de Laura
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TRES CONCENTRADOS PARA AGUAS FRESCAS

Deliciosas y refrescantes aguas frescas, te enseño a preparar tres concentrados para aguas frescas para que puedas tener durante todo el año estas delicias.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo total10 min
Plato: Bebidas
Cocina: Mexicana
Raciones: 5 personas

Ingredientes

  • agua
  • azúcar
  • 4 rebanadas piña
  • 2 tazas jamaica
  • 1 taza tamarindo
  • hielos

Elaboración paso a paso

JARABE

  • En agua hirviendo ponemos el azúcar para que se desintegre con el agua y se vulva como jarabe. (se pone 3/4 de taza de azúcar por 5 tazas de agua)

AGUA DE TAMARINDO

  • Le quitamos la cascara al tamarindo, y en el agua hirviendo los ponemos durante unos 7 minutos.
  • Al pasar el tiempo les quitamos la semillas mas fácil.
  • Al quitar las semillas, solo es poner la pulpa con el agua en un recipiente para guardar en el congelador, para posteriormente usar este concentrado para el agua fresca.

AGUA DE JAMAICA

  • Ponemos las dos tazas de Jamaica en nuestro jarabe hirviendo para que se hidraten.
  • Luego colamos el agua escurriendo bien las hojas de jamaica, para colocarlo en el recipiente que ira en el congelador, para poder usar este concentrado cuando lo desees.

AGUA DE PIÑA

  • Para la piña ponemos las 5 tazas de agua en la licuadora y los 3/4 de taza de azúcar y licuamos bien.
  • Luego que esté bien integrado el azúcar ponemos las rebanadas de piña y licuamos bien.
  • Por ultimo solo es pasarlo por un cedazo para quitar todas las fibras de la piña y esta listo.