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caldo de pescado - las recetas de laura
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CALDO DE PESCADO CON VERDURAS

Deliciosa receta fácil de preparar de caldo de pescado con variedad de verduras, super nutritivo!
Prep Time1 minute
Total Time1 minute
Servings: 2 personas
Author: Laura Muller

Ingredients

  • 2 pizcas chile de árbol
  • 1 taza repollo
  • 1 pieza calabacita
  • 1 pieza zanahoria
  • 1 pieza limón
  • 2 filetes pescado tilapia
  • 2 ramas apio
  • 1 diente ajo
  • 4 cucharadas cebolla
  • 2 hojas Laurel

Instructions

  • Coloca 2 tazas de agua en la licuadora junto con el trozo de cebolla, el diente de ajo y un palo de apio picado, agrega sal al gusto y licúa.
  • En una olla agrega 4 tazas de agua y la mezlca de la licuadora.
  • Agrega el repollo en trozos, zanahoria y calabacita picada, la otra rama de apio y tres hojas de laurel.
  • Tip: puedes agregar un chile de árbol para darle un sabor picosito.
  • Ponlo a fuego medio, cuando empiece a hervir ponlo a fuego lento y déjalo unos minutos.
  • Una vez que las zanahorias ya estén cocidas agrega el pescado y deja hervir por alrededor de 15 a 20 minutos
  • Sirve en un plato hondo con su caldo y verduras ¡A disfrutar!