HUEVO CON EJOTES
Un desayuno muy fácil de hacer pero lleno de nutrientes! Bajo en calorías.
Prep Time15 minutes mins
Total Time15 minutes mins
Course: Desayuno
Cuisine: Mexicana
Servings: 1 persona
- 2 huevos
- ½ TAZA DE EJOTES PICADOS
- 1 CDA DE elotes
- sal al gusto
- pimienta al gusto
En una olla con agua hirviendo agrega los ejotes y deja cocer por aproximadamente 5 minutos o hasta que se encuentren blandos.
Bate con un tenedor los 2 huevos, agrega sal y pimienta al gusto y la cucharada de elotes. Mezcla bien
En una sartén con teflón coloca el huevo con el elote, agrega los ejotes y revuelve hasta que el huevo esté cocido.
Sirve acompañado de ensalada y con una buena salsa.