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Filete de pescado en crema de pimiento - las recetas de Laura
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PESCADO EN CREMA DE PIMIENTO

Receta fácil y saludable para preparar filete de pescado en crema de pimiento, un sabor diferente y único. Ideal para cualquier dia de la semana y es también una excelente receta de cuaresma.
Tiempo de preparación20 min
Tiempo total20 min
Plato: Platillo Principal
Cocina: Gourmet, Mexicana, Varios
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 1 pimiento morrón del color que prefieras
  • 2 tomate
  • 3 cdas cebolla
  • 2 filetes pescado tilapia
  • 1 diente ajo bien picado
  • 2 pizcas perejil seco
  • 100 gramos queso fresco
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Corta el rabito del pimiento y ponlo a tostar.
  • Pon a hervir los 2 jitomates
  • Pon a cocinar los filetes junto con el ajo y agrega sal y pimienta
  • Coloca en la licuadora el pimiento con los jitomates.
  • Cuando tu pescado esté bien cocido agrega perejil seco
  • Agrega la salsa y deja que los sabores se integren a fuego bajo
  • Agrega el queso y tapa el pescado por dos minutos
  • Listo! a disfrutar en familia de esta deliciosa receta