Go Back
+ servings
gelatina de frutas - las recetas de Laura
Imprimir Receta
5 de 1 voto

GELATINA MOSAICO DE FRUTAS CON YOGURT

Deliciosa receta de gelatina mosaico transparente rellena de frutas! con base de gelatina de yogurt, refrescante y saludable. A los niños les encanta y son ideales para reuniones! Es un postre facil y economico ademas de que no necesitas prender el horno y la preparas en 20 minutos, despues la dejas en el refrigerador por unas horas y listo!
Tiempo de preparación20 min
Tiempo total23 min
Plato: Postres
Cocina: Varios
Raciones: 10 personas

Ingredientes

  • 2 sobres gelatina sabor durazno (o del sabor que desees)
  • 2 sobres gelatina sabor cereza (para la gelatina de yogurt) puedes usar otro sabor si prefieres
  • 1 mango
  • 2 tazas yogurt natural
  • 1 taza cerezas
  • aceite en spray, esto es opcional para sacarlo del molde más fácil

Elaboración paso a paso

  • Pelamos el mango y luego lo cortamos en cuadritos.
  • Ponemos a hervir dos tazas de agua, cuando ya esté lista vertimos los dos sobres de gelatina, luego en vez de ponerle dos tazas de agua fría verteremos la gelatina caliente en dos tazas de hielo cerciorándonos de que los hielos de derritan por completo.
  • Para ponerlo en el molde pondremos un poco de aceite vegetal o aceite en spray para que sea más fácil a la hora de sacarlo del molde.
  • Vertimos la gelatina en el molde, si ya está empezando a cuajar le agregamos las frutas, si aún está muy líquida la ponemos un rato en el refrigerador.
  • Podemos agregar las frutas que queramos y usar el sabor de gelatina que mas nos guste, en mi caso agregare mango, cereza, luego la pondremos en el refrigerador por alrededor de 1 hora mientras preparamos la gelatina con yogurt
  • Igualmente en dos tazas con agua hirviendo ponemos los dos sobres de gelatina de cereza y mezclamos muy bien, una vez que se diluya dejamos enfriar un poco antes de ponerle el yogurt ya que si lo ponemos caliente se cortara.
  • En el caso de la gelatina de yogurt, en vez de poner otras dos partes de agua fría pondremos dos tazas de yogurt natural sin endulzar para que no quede muy dulce, y mezclamos muy bien.
  • En el molde de la gelatina que tenemos en el refrigerador, vertimos esta gelatina de yogurt y lo volvemos a meter al refrigerador por alrededor de 3 horas y estará listo para servir