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brownies sin harina - las recetas de laura
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BROWNIES SIN HARINA GLUTEN FREE

Aprende a preparar brownies saludables totalmente light! sin harina, gluten free y deliciosos, no podrás creer el ingrediente secreto y el sabor exquisito de estos brownies!
Tiempo de preparación30 min
Tiempo total30 min
Plato: Postres
Cocina: Gourmet
Raciones: 12 porciones

Ingredientes

  • 3 Tazas frijol negro
  • 1 trozo canela
  • 1/2 taza cocoa en polvo
  • 1/2 cdta café instantaneo
  • 1/2 cdta bicarbonato de sodio
  • 1 1/2 cda polvo para hornear
  • 1 cda extracto de vainilla
  • 1 pizca sal
  • 1/4 taza nuez
  • 3/4 taza azúcar
  • 3 cdas aceite
  • 3 huevo

Elaboración paso a paso

  • Los frijoles deben estar cocidos pero solamente en agua, sin sal ni nada extra
  • Ponemos los frijoles en la licuadora bien escurridos que no quede nada del caldo negro, ponemos 3 huevos, una cucharada de extracto de vainilla, 3 cucharadas de aceite, un trozo de canela y licuamos.
  • En otro recipiente ponemos la cocoa en polvo, el café instantáneo, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, sal, azúcar y mezclamos bien, es importante mezclarlos bien antes de revolverlo con lo liquido para evitar que no se hagan grumos.
  • Cuando estén bien licuados los frijoles y bien mezclado los polvos los juntamos en la licuadora y licuamos nuevamente hasta que quede bien.
  • En el molde que vamos a poner en el horno, ponemos un papel enserado y vertimos nuestra mezcla de frijoles, mirando que no quede ningún grano de frijol entero.
  • Por último, antes de meter al horno ponemos en la parte de arriba las nueces y lo metemos al horno a 350°F 150°C durante 25 minutos.