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huevos a la diabla - las recetas de laura
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HUEVOS A LA DIABLA

Huevos con un topping picosito, deliciosa botana saludable: huevos a la diabla, fáciles y rápidos de hacer. Ideales para reuniones con amigos, desayuno, cena o un snack.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo total15 min
Plato: Botanas, Cena, Desayuno
Cocina: Mexicana
Raciones: 6 personas

Ingredientes

  • 6 piezas huevo
  • 1 pieza salchicha de pavo
  • 1 pieza chile chipotle
  • 2 cucharadas requesón o queso ricotta
  • 1 cucharada mayonesa

Elaboración paso a paso

  • Ponemos los huevos durante 10 minutos en agua hirviendo para que se cosan bien.
  • Cuando estén listos dejamos enfriar y retiramos la cascara
  • Cortamos los huevos a la mitad y retiramos la yema, está la ponemos en el procesador de alimentos o en la licuadora junto con una salchicha de pavo partida a la mitad, yogurt natural, una cucharada de mayonesa, requesón o queso ricota, un chile chipotle, sal y mezclamos bien.
  • Luego ponemos esta mezcla dentro de la clara que dejamos como si fuera la yema del huevo y estará listo para comer.