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Ensalada Verde con Aderezo de Cilantro| Las Recetas de Laura
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Ensalada Verde con Aderezo de Cilantro

El Aderezo de Cilantro es el acompañante ideal para una fresca Ensalada Verde. Se ve bien y sabe riquísima, con un toque del mediterráneo para vestir bien la mesa
Prep Time8 minutes
Total Time8 minutes
Course: Cena, Dips, Aderezos, Salsas, Guarnicion
Cuisine: Gourmet, Italian
Servings: 4 personas
Author: Laura Muller

Ingredients

  • 80 grs queso de cabra
  • 1 pza aguacate
  • 1 pza huevo
  • ¼ tza aceite de oliva
  • 2 cdas vinagre blanco o de manzana
  • ½ diente ajo o dos pequeños
  • 1 pizca sal
  • 1 tza cilantro sin tallos, lavado
  • 1 trozo cebolla ¼ de cebolla grande
  • 1 paquete ensalada verde, ya lista para servir, o mezcla 2 lechugas de tu elección.

Instructions

  • Para preparar el aderezo: en licuadora poner 1 huevo entero y licuarlo. Agregar el aceite poco a poco sin dejar de licuar. Ya integrado esto, se agrega el vinagre, la sal y el cilantro. Listo! ya quedó el aderezo
  • A la Ensalada verde (sólo mezcla dos o más lechugas) se le pone pedacitos de queso de cabra y rajitas de cebolla cortadas en juliana. Se mezcla muy bien. Al momento de servir se pone el aderezo a la mano para que lo agreguen al gusto.