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CUPCAKES SALUDABLES

Cupcakes Saludables, una opción para el desayuno, la cena, el lunch de los niños, o para tus invitados. Están hechos con avena, plátano, manzana y chocolate.
Tiempo de preparación30 min
Tiempo total30 min
Plato: Postres
Raciones: 3 cupcakes

Ingredientes

  • 1 taza avena avena
  • 1 taza harina de avena
  • 1 cdta canela en polvo
  • 1/2 cdta polvo para hornear
  • 1 pizca sal
  • 3/4 tza yogurt
  • 2 pzas huevo
  • 1/2 tza azúcar morena o de miel de abeja
  • 1 cda extracto de vainilla
  • 1/4 tza mantequilla
  • 2 pzas manzala peladas y cortadas en cuadritos
  • 2 cdas cocoa en polvo
  • 1 pza platano

Elaboración paso a paso

  • En un recipiente, agregar la avena, harina integral, una pizca de sal, polvo para hornear, canela en polvo, y mezclar muy bien ingredientes.
  • En otro recipiente agregar 2 huevos, yogurt natural, miel de abeja y mezclar muy bien ingredientes.
  • Mezclar todos los ingredientes húmedos con ingredientes secos de los paso 1 y 2.
  • Colocar en una parte de la mezcla la manzana cortada en cuadritos
  • En otra parte de la mezcla, mezclar el platano
  • Agregar cocoa y arándanos a la mezcla sobrante
  • En un molde para cupcakes, rellenar con cada una de las mezclas y hornear por 25 min a 180°C y listo!, a comer Cupcakes saludables.

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