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pancakes DE ZANAHORIA - LAS RECETAS DE LAURA
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PANCAKES DE ZANAHORIA

Receta de Pancakes o Hot Cakes de zanahoria súper fácil y saludable para preparar hot cakes light! No necesitas comprar harina de trigo, lo único que necesitaras para la base será pan de caja, si! pan de caja y zanahoria, son super light. Son ideales para los niños y los puedes acompañar con fruta en el desayuno.
Tiempo de preparación20 min
Tiempo total20 min
Plato: Desayuno, Postres
Cocina: Varios
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 1 pieza huevo
  • 1 cdta extracto de vainilla
  • 1/2 cda canela en polvo
  • 1/2 cda polvo para hornear
  • 2 cda Leche
  • 2 piezas pan de caja integral
  • 1 taza zanahoria rallada
  • 1 cda arándanos

Elaboración paso a paso

  • Agrega en la licuadora el huevo, la vainilla, canela, polvo para hornear, leche y el pan integral en pedazos pequeños.
  • Licua hasta obtener una mezcla suave
  • Agrega la zanahoria rallada y los arándanos y mezcla
  • Pon la mezcla en la sartén sin aceite ni nada de grasa.
  • Tapa y espera a que se cocine
  • Cuando aparezcan burbujas voltea
  • Sirve acompañado de yogurt y fruta y listo.