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huevo con nopales - las recetas de laura
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HUEVO CON NOPALES

Desayuno saludable y llenador de huevos estrellados o revueltos con nopales, también conocidos como cactus. Esta es una receta sencilla y muy rápida para prepararte un desayuno saludable rico en fibra y nutrientes para iniciar bien tu día.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo total10 min
Plato: Cena, Desayuno
Cocina: Mexicana
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 1 taza salsa de chile colorado
  • 4 piezas huevo
  • 1 hoja epazote
  • 2 tazas nopales cocidos y picados
  • 2 pizcas orégano
  • sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • Bate los huevos con un tenedor, agrega un poco de agua y una pizca de sal.
  • En una sartén coloca un poco de agua y cuando esté hirviendo agrega el huevo.
  • Pon el chile colorado en el fuego y cuando empiece a hervir agrega los nopales previamente cocidos y cortados.
  • Sirve el huevo bañado con la salsa y los nopales, agrega una pizca de orégano encima de la salsa y disfruta.