Go Back Email Link
+ servings
pollo al limon - Las recetas de Laura
Print Recipe
4.16 from 19 votes

POLLO AL LIMÓN

Receta saludable para preparar un pollo marinado al limón con especias, al horno, sin nada de grasa! un platillo ligero y económico a los niños les encanta!
Prep Time50 minutes
Total Time50 minutes
Course: Cena, Platillo Principal
Cuisine: Gourmet
Servings: 2 personas
Author: Laura Muller

Ingredients

  • 1 cda salsa de soya
  • 1 cda mostaza
  • ½ cdta cáscara de limón
  • ½ cdta chile rojo opcional
  • ½ taza cilantro picado
  • jugo de un limón
  • sal
  • pimienta
  • 2 piezas pollo (pechuga)

Instructions

  • Mezcla todos los ingredientes para hacer el marinado
  • Pon el pollo sobre el papel aluminio
  • Hacemos pequeños cortes al pollo para que tome mucho mejor el marinado
  • Coloca el marinado sobre el pollo y cierra bien para que no se salgan los jugos
  • Cocina en del horno a 350°F 180°C alrededor de 25 a 30 minutos
  • Luego sacamos el pollo y abrimos el papel aluminio para ponerlo nuevamente en el horno durante 5 a 10 minutos para darle un sabor tostado y está listo para servir.

Notes

Pollo al limón en sartén
Marina las piezas de pollo, coloca un poco de agua en una sartén antiadherente y una vez que el agua este hirviendo coloca las piezas de pollo, el agua solo debe ser un medio centímetro. Deja que agarre un poco de calor y tapa, cuando veas que es necesario voltea y deja destapado para que se evapore un poco de agua y jugos y se concentren los sabores para que te quede un poco de caldito para acompañar.
Pollo al limón empapelado
Coloca el pollo marinado sobre un pedazo de papel aluminio y cierra bien todas las orillas. Coloca al vapor por al rededor de 20 minutos.