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pollo al limon - Las recetas de Laura
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POLLO AL LIMÓN

Receta saludable para preparar un pollo marinado al limón con especias, al horno, sin nada de grasa! un platillo ligero y económico a los niños les encanta!
Tiempo de preparación50 min
Tiempo total50 min
Plato: Cena, Platillo Principal
Cocina: Gourmet
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 1 cda salsa de soya
  • 1 cda mostaza
  • 1/2 cdta cáscara de limón
  • 1/2 cdta chile rojo opcional
  • 1/2 taza cilantro picado
  • jugo de un limón
  • sal
  • pimienta
  • 2 piezas pollo (pechuga)

Elaboración paso a paso

  • Mezcla todos los ingredientes para hacer el marinado
  • Pon el pollo sobre el papel aluminio
  • Hacemos pequeños cortes al pollo para que tome mucho mejor el marinado
  • Coloca el marinado sobre el pollo y cierra bien para que no se salgan los jugos
  • Cocina en del horno a 350°F 180°C alrededor de 25 a 30 minutos
  • Luego sacamos el pollo y abrimos el papel aluminio para ponerlo nuevamente en el horno durante 5 a 10 minutos para darle un sabor tostado y está listo para servir.

Notas

Pollo al limón en sartén
Marina las piezas de pollo, coloca un poco de agua en una sartén antiadherente y una vez que el agua este hirviendo coloca las piezas de pollo, el agua solo debe ser un medio centímetro. Deja que agarre un poco de calor y tapa, cuando veas que es necesario voltea y deja destapado para que se evapore un poco de agua y jugos y se concentren los sabores para que te quede un poco de caldito para acompañar.
Pollo al limón empapelado
Coloca el pollo marinado sobre un pedazo de papel aluminio y cierra bien todas las orillas. Coloca al vapor por al rededor de 20 minutos.