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Pollo a la catsup

Ingredientes

  • 1/2 taza de salsa catsup
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 1 trozo de jengibre
  • 4 muslos y cadera de pollo
  • 1/2 cebolla en rodajas
  • 1 jalapeño en rodajas

Elaboración paso a paso

  • En la licuadora agregue el ajo, la salsa catusp, la salsa de soya y el jengibre. Licuar
  • Deje marinar el pollo en la salsa durante un par de horas si tiene tiempo. Yo lo hice de inmediato, solo asegurándome de que todo el pollo tenga salsa de tomate.
  • Yo hago el pollo sin piel para evitar la grasa, la puedes dejar si lo prefieres.
  • En una sartén caliente agregue 1 cucharadita de aceite de cocina cuando esté caliente agregue los trozos de pollo.
  • Cubrir con las rodajas de cebolla y jalapeño.
  • Déjalo cocer 4 minutos por cada lado.
  • Cubrir con una tapa dejando un pequeño trozo destapado para que salga el vapor.
  • Cocine por 15 minutos o hasta que el pollo y la cebolla estén caramelizados.