Amarra la pierna con hilo para cocinar.
Licúa 5 dientes de ajo, 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo junto con 1 cdta de sal y 2 tazas de coca cola
Coloca la pierna en una bolsa para hornear o bien sobre una bandeja donde puedas marinar.
Baña la pierna con la mezcla de ajo y después agrega más Coca Cola hasta cubrirla por la mitad.
Cierra la bolsa o tapa tu contenedor y déjala de ser posible marinando toda la noche en el refrigerador, recuerda si esta en la bolsa dar vuelta un par de veces y si esta en bandeja bañar de cuando en cuando o voltear la pierna para que se marine parejo.
