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CAMOTE AL ROMERO
Tiempo de cocción
20
minutos
min
Tiempo total
20
minutos
min
Plato:
Guarnicion
Cocina:
Mexicana
Raciones:
6
personas
Autor:
Laura Muller
Ingredientes
2
tazas
camote
½
taza
aceite de oliva
romero
sal
Al gusto
pimienta
Al gusto
Elaboración paso a paso
Mezcla el aceite de oliva con el romero y deja reposar, si puedes dejarlo toda la noche mejor, ya que el aceite se impregna del aroma del romero.
Mezcla todos los ingredientes en un recipiente que puedas meter al horno.
Tapa con papel aluminio y mete al horno a 180ºC - 360ºF por 10 minutos
Quita el papel aluminio y vuelve a poner en el horno otros 10 minutos para que se doren por fuera.
La consistencia que deseamos es que estén suavecitos por dentro y dorados por fuera. Saca del horno y ¡listo!