ARROZ DE COLIFLOR ESTILO PRIMAVERA
Raciones: 5 personas
Calorías: 89kcal
Ingredientes
- 4 tazas coliflor rallada
- 1 taza vegetales mixtos
- ¼ taza cebolla picada
- ½ cdta ajo picado
- 1.5 cda mantequilla
- ¼ cdta sal
Elaboración paso a paso
- Coloca una olla a fuego medio y deja que se caliente.
- Agregue 1 y ½ cucharadas de mantequilla y deje que se derrita.
- Agrega ¼ taza de cebolla picada y ½ cucharadita de ajo picado y una vez que cambien de color agrega la coliflor rallada.
- Mezclar y dejar cocinar, hay que estar removiendo de vez en cuando por unos 4 minutos.
- Agrega las verduras precocidas y vuelve a mezclar. Deje que cojan el calor y agregue sal al gusto, yo agrego ¼ de cucharadita de sal.
- Termina de cocinar las verduras junto con la coliflor por otros 3 o 4 minutos o hasta que veas que la coliflor ya se ve cocida.
- Es importante que si usas verduras mixtas congeladas, deben descongelarse cuando las agregues a la coliflor.
Video
Nutrition
Calorías: 89kcal | Carbohidratos: 12g | Proteina: 4g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 2g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 1g | Grasa Transgénica: 1g | Colesterol: 9mg | Sodio: 199mg | Potasio: 474mg | Fibra: 4g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 1954IU | Vitamina C: 66mg | Calcio: 41mg | Hierro: 1mg
