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Ensalada de Nopales
Tiempo de preparación
15
minutos
min
Tiempo total
35
minutos
min
Plato:
Cena, Guarnicion
Cocina:
Mexicana
Raciones:
2
personas
Autor:
Laura Muller
Ingredientes
1/2
pza
cebolla
1
cdta
orégano
2
cdas
aceite de olivo
1
pizca
sal
3
tzas
nopal
cocido
1/2
tza
vinagre
blanco o de manzana
Elaboración paso a paso
Cortar y cocer los nopales en agua con un poco de sal, ajo y cebolla.
Colocar la cebolla rebanada en un recipiente y cubrir con el vinagre, agregar el oregano y sal al gusto.
Tostar los chiles de árbol en un comal.
Agregar a la cebolla los chiles de árbol tostados, los nopales y el aceite de olivo.
Dejar reposar en el refrigerador por lo menos por 20 minutos.
Sirve y disfruta de una deliciosa ensalada de nopales, perfecta para tu próxima carne asada. Puedes usarla de guarnición también.