Coloca los tomates a tostar junto con 1 chile jalapeño y el diente de ajo

Enjuaga las acelgas y después córtalas en trozos pequeños.

Corta la carne en trozos pequeños

En la licuadora agrega los tomates, el chile jalapeño y el diente de ajo junto con un poco de sal y licua.

Coloca las acelgas en la sartén junto con un poco de sal y agrega la carne.

Pasa la salsa por un cedazo y baña la carne.

Agrega pimienta y una cucharada de salsa de soya

Ponlo a fuego alto, cuando ya toma calor baja a fuego lento y tapa.

Sirve acompañado de arroz y disfruta.