Crumble de Manzana
Aprende a hacer crumble de manzana casero con una cubierta crujiente de avena y almendras. Receta fácil, con opción sin azúcar. ¡Pruébalo hoy!
Ingredientes
Para el relleno
- 6 a 8 manzanas
- 1/2 limón
- 1/3 taza azúcar morena
- 3 cdas harina
- 1 cdta canela
- 1/4 cdta nuez moscada
- 3 cdas mantequilla
Para la cubierta
- 115 gramos mantequilla
- 1/2 taza avena
- 1/4 taza harina
- 1/3 taza almendras fileteadas o nueces
- 1/3 taza azúcar mascabada o morena
- 1/2 cda canela
- Helado de vainilla opcional para servir
Instrucciones
- Prepara las manzanas. Pela las manzanas y córtalas en cubos.
- Agrega el limón. Exprime el limón sobre las manzanas para que no se oxiden y para darles un toque de frescura.
- Mezcla el relleno. Agrega la harina y el azúcar a las manzanas y revuelve bien. La harina espesa el jugo que sueltan al hornearse.
- Haz la cubierta crumble. En otro recipiente mezcla todos los ingredientes del crumble. Usa un cortador de masa o tus manos hasta que la mezcla parezca arena mojada.
- Arma el postre. Pasa las manzanas a tu refractario con todo y el juguito. Agrega pequeños trozos de mantequilla fría encima.
- Cubre con el crumble. Distribuye la mezcla de manera uniforme sobre las manzanas.
- Hornea. Hornea de 30 a 45 minutos a 170 °C (350 °F), o hasta que la superficie esté dorada.
- Sirve. Sácalo del horno y sírvelo de inmediato con crema batida o helado.
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