Dip de Atún Saludable
Un Dip de Atún muy Saludable, que invite a comer verduras, es la opción más nutritiva para tus invitados. Esta receta te presenta un Dip muy sencillo de hacer, con ingredientes para cuidar la salud; es económica y te ayuda a sequir la dieta para bajar de peso. No por ser muy sana (bajo colesterol y mucha fibra) deja de ser deliciosa. Su presentación en Calabaza tipo Pumpkin (la grande, naranja) lo hace vistoso y antojoso.
Ingredientes
- 2 pzas pimiento morrón - sin piel (ya sea en lata o frescos sin piel)
- 2 lata atún en agua de preferencia
- 4 cdas requesón o queso ricotta
- 4 cdas yogurt natural sin azucar
- 1/2 diente ajo
- 1 pizca sal
- 2 cdas mayonesa
- 1 pza calabaza tipo Pumkin, grande
Elaboración paso a paso
- Ahuecar la calabaza con una cuchara, retirando semillas y relleno (puedes usar relleno para puré en otra receta). Enjuagar con agua fría. Éste será tu recipiente del dip
- Colocar todos los ingredientes en una licuadora. Licuar hasta que quede uniforme
- Rellenar la calabaza ahuecada con la mezcla. Colocar verduras a gusto en varitas para que tus invitados las tomen fácilmente. En mi video verás que puse varitas de zanahoria, pepino, coliflor- todas crudas, sin piel ni semilla.
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