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ARROZ DE COLIFLOR VERDE

Hoy te enseño a preparar un delicioso arroz de coliflor, de una manera fácil y rápida desde tu casa. Ideal para toda la familia, para niños que no les gustan comer verduras, aquí te enseño esta idea perfecta y diferente de comer coliflor.
Tiempo de preparación35 min
Tiempo total35 min
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 3 o 4 Chiles poblanos
  • 4 tzas de coliflor rayada
  • 1 tza de verduritas precocidas
  • 2 cdas de cebolla
  • sal

Elaboración paso a paso

  • 1. Tuesta los chiles y retira la piel.
  • 2. Licúa los chiles junto con bien com 1/2 taza de agua.
  • 3. Raya la coliflor como si fuera queso.
  • 4. En una olla mezcla el chile poblano con la coliflor rayada, agrega sal al gusto, coloca las verduritas que desees como chicharos, elote, ejotes, zanahoria y tapa.
  • 5. Deja cocinar a fuego medio bajo por 30 minutos.