Receta fácil y Deliciosa de Carne Adobada
Calorías: 1359kcal
Equipment
- 1 Olla
- 1 Estufa
- 1 sartén
Ingredientes
- 7 Piezas Chile Guajillo
- 2 Piezas Chile Ancho
- 1 Pieza Chile Morita (Opcional)
- 3 Piezas Jitomate
- ½ Pieza Cebolla
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Naranja
- ¼ Taza Vinagre de Manzana O Vinagre Blanco
- 1 Cdta Orégano
- 1 Cdta Comino
- ½ Cdta Tomillo
- 3 Clavos de Olor
- 2 Hojas de Laurel
- 1 Palito de Canela
- 3.5 Lb Carne
- 1 Cdta Aceite De tu preferencia
- Tortillas
Elaboración paso a paso
- Remoja los chiles en agua caliente hasta que estén suaves.
- Asa los jitomates y la cebolla en un comal hasta que estén ligeramente dorados.
- Corta la carne en cuadritos y dórala con un poco de aceite en una olla.
- En la licuadora, mezcla los jitomates, la cebolla, los chiles (sin ramitas), el ajo, el jugo de la naranja, el vinagre, el orégano, el comino, el tomillo, la sal y agua. Licua hasta obtener una salsa suave.
- Pasa la salsa por un colador y agrégala a la carne junto con el palito de canela, las hojas de laurel y los clavos de olor.
- Cocina a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos, hasta que la carne esté tierna y la salsa haya espesado.
- ¡Y listo! Estos taquitos de carne adobada son perfectos para acompañar con arroz, frijoles y una ensalada de nopalitos.
Video
Nutrition
Calorías: 1359kcal | Carbohidratos: 28g | Proteina: 276g | Grasa: 320g | Grasa saturada: 122g | Grasa polinsaturada: 9g | Grasa monosaturada: 140g | Grasa Transgénica: 20g | Colesterol: 1127mg | Sodio: 1108mg | Potasio: 4781mg | Fibra: 9g | Azúcar: 16g | Vitamina A: 2845IU | Vitamina C: 75mg | Calcio: 427mg | Hierro: 33mg
