CARNE DE RES CON ACELGAS
Delicioso y nutritivo platillo con carne de res y acelgas.
Tiempo de preparación20 minutos min
Tiempo total20 minutos min
Plato: Platillo Principal
Cocina: Mexicana, Varios
Raciones: 2 personas
- 1 manojo de acelgas
- 2 tomate
- 1 chile jalapeño
- 1 diente de ajo
- 1 cda de salsa de soya
- 300 gramos de filete de res
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Coloca los tomates a tostar junto con 1 chile jalapeño y el diente de ajo
Enjuaga las acelgas y después córtalas en trozos pequeños.
Corta la carne en trozos pequeños
En la licuadora agrega los tomates, el chile jalapeño y el diente de ajo junto con un poco de sal y licua.
Coloca las acelgas en la sartén junto con un poco de sal y agrega la carne.
Pasa la salsa por un cedazo y baña la carne.
Agrega pimienta y una cucharada de salsa de soya
Ponlo a fuego alto, cuando ya toma calor baja a fuego lento y tapa.
Sirve acompañado de arroz y disfruta.