ARROZ DE COLIFLOR VERDE
Hoy te enseño a preparar un delicioso arroz de coliflor, de una manera fácil y rápida desde tu casa. Ideal para toda la familia, para niños que no les gustan comer verduras, aquí te enseño esta idea perfecta y diferente de comer coliflor.
Ingredientes
- 3 o 4 Chiles poblanos
- 4 tzas de coliflor rayada
- 1 tza de verduritas precocidas
- 2 cdas de cebolla
- sal
Elaboración paso a paso
- 1. Tuesta los chiles y retira la piel.
- 2. Licúa los chiles junto con bien com 1/2 taza de agua.
- 3. Raya la coliflor como si fuera queso.
- 4. En una olla mezcla el chile poblano con la coliflor rayada, agrega sal al gusto, coloca las verduritas que desees como chicharos, elote, ejotes, zanahoria y tapa.
- 5. Deja cocinar a fuego medio bajo por 30 minutos.
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