Burritos de Guisado de Res
Equipment
- 1 sartén
Ingredientes
- 300 Grs Carne de Res (de preferencia picanda en cuadritos)
- 300 Grs Tomates Verdes (Aproximadamente 6 Tomates)
- 1 Trozo Chile Serrano
- 1 Diente De Ajo
- Tortillas de Harina
- Sal al gusto
- Frijoles refritos (Opcional como complemento)
Elaboración paso a paso
- En una sartén con un poco de agua y sal, cocina 300Grs de carne de res hasta que esté bien dorada y cocida.
- Mientras se cocina la carne, prepara la salsa verde. Licúa 300 Grs ( o 6 piezas ) de tomates verdes cocidos, 1 Trozo de chile Serrano , 1 Diente de ajo, una taza de agua y sal al gusto. Si buscas un toque más tradicional, puedes probar moler los ingredientes en un molcajete.
- Agrega la salsa a la carne cocida y mezcla bien. Cocina a fuego bajo hasta que la mezcla esté bien sazonada y los sabores se mezclen, permitiendo que la carne absorba los deliciosos sabores de la salsa.
- Calienta las tortillas de harina en un comal o sartén hasta que estén ligeramente doradas. Si deseas una variante más sustanciosa, puedes untar una capa de frijoles refritos en cada tortilla antes de agregar el guisado.
- Coloca una generosa porción del guisado de res en el centro de cada tortilla.
- Personaliza tus burritos con guarniciones de tu preferencia, como queso rallado, crema, salsa, aguacate y lechuga. Luego enrolla las tortillas cuidadosamente para formar los burritos, asegurándose de cerrar bien los extremos para evitar que se derrame el relleno.
Video
Nutrition
Valores nutricionales
Burritos de Guisado de Res
Amount per Serving
Calorías
491
% Daily Value*
Grasa
15
g
23
%
Grasa saturada
5
g
31
%
Grasa polinsaturada
1
g
Grasa monosaturada
6
g
Colesterol
186
mg
62
%
Sodio
207
mg
9
%
Potasio
1642
mg
47
%
Carbohidratos
16
g
5
%
Fibra
3
g
13
%
Azúcar
12
g
13
%
Proteina
70
g
140
%
Vitamina A
1935
IU
39
%
Vitamina C
71
mg
86
%
Calcio
98
mg
10
%
Hierro
8
mg
44
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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