Mezcla con un tenedor la harina con la avena, el azúcar, el polvo para hornear y la canela.

Agrega a la mezcla los huevos, y la vainilla e integra todos los elementos, de ser necesario utiliza tus manos

Puedes combinar esta mezcla con tus ingredientes preferidos, aquí te doy algunas opciones, con esta cantidad te saldrán alrededor de 12 barritas un poquito más grandes que las comerciales: 1) para las Barritas de Manzana y Pasas: 1 manzana cortada en cuadritos pequeños y ¼ de uvas pasas 2) Barritas de chocolate con blue berries: ½ tza de blue berries y ½ tza de chispas de chocolate. 3) Barritas de coco con nueces: ½ tza de coco rallado y ½ tza de nueces con frutos secos

Coloca la mezcla en una charola para hornear y comprime los ingredientes un poco. Puedes colocar papel encerado en el fondo para retirarlas con facilidad.

Hornéalos a 180ºC (ó 360ºF) por 17 minutos o hasta que veas que las orillas se ven tostadas, si todavía están muy blandas hornea otros 5 minutos

Deja enfriar y corta las barritas en el tamaño que desees.