Cómo hacer Pavo al horno Jugoso
Deliciosa receta para sazonar un pavo para hornear con la instrucciones paso a paso para prepara de forma fácil y económica un delicioso pavo al horno.
Equipment
- 1 Licuadora
- 1 Horno
- 1 Olla
- 1 bolsa para hornear de la marca Reynolds Esto te acorta el tiempo de cocción hasta 1 hora, pero es opcional
Ingredientes
- 1 ave Pavo
- 2 tazas Jugo de Naranja Agria 2 tazas de jugo de naranja y 1/4 de taza de jugo de limón
- 5 piezas De Ajo
- 1/2 Cebolla blanca
- 1 Cucharadita Pimienta
- 1 Cucharada Oregano
- 1/4 taza Aceite
- 2 Cucharada De Sal
- 1/4 Cucharadita De comino
- 1/4 taza De Cilantro
- 1 manzana
- 1 cucharada harina de trigo
- 1 cabeza de ajo
Elaboración paso a paso
Preparacion Del Pavo
- Una vez que el pavo esta totalmente descongelado, Retira las menudencias y recuerda retirar la bolsa donde se encuentran las viceras.
- Luego con una cuchara, separa con cuidado la piel del pavo de la carne con una cuchara, creando espacio para el marinado, evitando dañar la piel.
Mezcla del Marinado
- En la licuadora, combina 2 tazas de jugo de naranja agria, 5 dientes de ajo, 1/2 cebolla blanca grande, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharada de orégano, 1/4 taza de aceite, 1/2 cucharada de sal, 1/4 cucharadita de comino y 1/4 taza de cilantro. Licua hasta obtener una mezcla homogénea.
Marinado del Pavo
- Vierte el marinado en el espacio creado en el pavo.
- Corta una manzana en cuatro y metela en la cavidad del pavo, agrega la cabeza de ajo cortada por la mitad. la humedad de la manzana te va ayudar a conservar el pavo jugoso y el ajo suelta gaste y aroma que ayudarán a sazonar y aderezar la carne.
- Utiliza una bolsa para hornear de la marca Reynolds y espolvorea una cucharada de harina en el interior de la bolsa y coloca el pavo adentro.
- Espolvorea 2 cucharadas de sal sobre el pavo y vierte el resto de la mezcla, asegurandote de cubrir bien el pavo.
- Cierra la bolsa y coloca el pavo en el refrigerador. Gira la bolsa cada vez que la abras para que el pavo se marine de manera uniforme. Idealmente, déjalo marinar por 24 horas, o al menos 3-4 horas.
Cocción en el Horno
- Precalienta el Horno a 350°F (180°C). Recuerda que el tiempo de coccion dependera del peso del pavo.
- Haz algunas incisiones en la parte superior de la bolsa para permitir que salga el vapor.
Finalización de la Cocción
- Una vez cocido, retira con cuidado el pavo de la bolsa y baña con los jugos liberados durante la cocción.
Video
Nutrition
Valores nutricionales
Cómo hacer Pavo al horno Jugoso
Serving Size
180 g
Amount per Serving
Calorías
10
% Daily Value*
Grasa
0.1
g
0
%
Grasa saturada
0.01
g
0
%
Grasa polinsaturada
0.02
g
Grasa monosaturada
0.01
g
Colesterol
0.04
mg
0
%
Sodio
1
mg
0
%
Potasio
23
mg
1
%
Carbohidratos
2
g
1
%
Fibra
0.4
g
2
%
Azúcar
1
g
1
%
Proteina
0.1
g
0
%
Vitamina A
11
IU
0
%
Vitamina C
1
mg
1
%
Calcio
4
mg
0
%
Hierro
0.1
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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