Como preparar Carne Picada con Papas | Delicioso Guisado Mexicano
Esta receta fácil de carne picada está lista en 20 minutos, carne suave picada con papas, tomate, cebolla y jalapeños, perfecta para hacer tacos o burritos.
Ingredientes
- 2 libras carne picada
- 2 tazas tomate picado
- 1 taza cebolla picada
- 1 jalapeño en rodajas
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cdta oregano
- 1/4 cdta comino
- 3 pizcas pimienta
- 1/4 cdta sal
- 1 cda aceite de cocina
- 1.5 tazas papa picada
Elaboración paso a paso
- Pela y corta las papas en cubos pequeños. Colócalos en un recipiente, cúbrelos con agua y déjalos reposar durante 5 minutos. Escúrrelos y enjuágalos para eliminar el exceso de almidón.
- Pica la cebolla y el tomate, pica finamente el ajo y corta el jalapeño en rodajas.
- Cocina las papas en aceite y añade una pizca de sal.
- Sofríe el ajo y añade la carne y los condimentos, cocina a fuego medio-alto.
- Cuando la carne esté cocida en un 3/4, añade la cebolla y el jalapeño.
- Cuando la carne esté completamente cocida, añade los tomates, cocina por un par de minutos y luego añade las papas.
- Revuelve y deja cocinar todo junto por un par de minutos, ¡y esto estará listo para servir!
Video
Nutrition
Valores nutricionales
Como preparar Carne Picada con Papas | Delicioso Guisado Mexicano
Amount per Serving
Calorías
14
% Daily Value*
Grasa
0.3
g
0
%
Grasa saturada
0.04
g
0
%
Grasa polinsaturada
0.1
g
Grasa monosaturada
0.1
g
Colesterol
0.2
mg
0
%
Sodio
21
mg
1
%
Potasio
43
mg
1
%
Carbohidratos
3
g
1
%
Fibra
0.4
g
2
%
Azúcar
0.2
g
0
%
Proteina
1
g
2
%
Vitamina A
40
IU
1
%
Vitamina C
5
mg
6
%
Calcio
15
mg
2
%
Hierro
0.2
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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