CREMA DE BROCOLI LIGHT
La crema de brocoli light, es una version saludable para toda la familia. Estudios científicos han comprobado que el brócoli ayuda a prevenir el cáncer de colón y el mama.
Ingredientes
- 1/4 tza Leche descremada
- 1/4 diente ajo picado
- 1/2 cda cilantro picado
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 3 tzas brócoli
- 3 tzas agua
Elaboración paso a paso
- Pon a cocer el brócoli por alrededor de 10 minutos, o hasta que veas que está cocido.
- Coloca el brócoli cocido en la licuadora junto con las 3 tazas de agua (puede ser la misma donde se coció) , la leche, el ajo, el cilantro y sal al gusto.
- Licua bien hasta que el brócoli se muela completamente.
- Regresa la mezcla a la olla, y deja a hervir durante 5 minutos. Agrega una pizca de pimienta.
- ¡Ahora sí, una rica crema de brócoli light y deliciosa!
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