CREMA DE BROCOLI LIGHT

Crema de Brocoli Light: una receta rica, saludable y fácil, para toda la familia. Los estudios científicos han comprobado que el brócoli ayuda a prevenir el cáncer de  colón y el mama; inclusive es recomendado para prevenir el cáncer de pulmones en fumadores activos.

Crema de Brocoli Light | Las Recetas de Laura

CREMA DE BROCOLI LIGHT Y SALUDABLE 

Porciones:2  reloj Preparación:25 Min.

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Crema de Brocoli Light, una receta sencilla, económica y ligera, muy ligera. Sabemos que el brócoli puede llegar a ser una verdura que los niños detestan. La buena noticia es que esta receta puede ayudarte a hacer que les empiece a gustar, e incluyan en su dieta el Brócoli, uno de los alimentos bajos en calorías con muchos beneficios.

Primeramente; esta verdura es pariente de la coliflor y el repollo. Todas estas verduras las puedes incluir semanalmente en tu dieta. Esto es porque está comprobado científicamente que el brócoli ayuda a prevenir el cáncer de cólon y el mama. Inclusive, ayuda a pacientes con la enfermedad del papiloma humano, y a fumadores activos para prevenir  el cáncer de pulmones.

La manera en que ayuda a nuestro organismo a prevenir el cáncer es como sigue:

1. Aumenta las enzimas que ayudan al cuerpo a deshacerse de sustancias cancerígenas.
2. Mata las células anormales.
3. Ayuda al organismo a limitar la oxidación, que es el proceso por el cual se inician muchas enfermedades crónicas a nivel celular.

Una de las recomendaciones para bajar niveles de colesterol es comer alimentos altos en fibra. El brócoli es uno de ellos. Se cree que este vegetal cocido al vapor es más eficiente que el crudo.

No esperes más, y prepara esta deliciosa receta!

También recomiendo: sopas, caldos y cremas 

No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

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CREMA DE BROCOLI LIGHT

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CREMA DE BROCOLI LIGHT

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Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 1/4 tza Leche descremada
  • 1/4 diente ajo picado
  • 1/2 cda cilantro picado
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 3 tzas brócoli
  • 3 tzas agua

Elaboración paso a paso

  • Pon a cocer el brócoli por alrededor de 10 minutos, o hasta que veas que está cocido.
  • Coloca el brócoli cocido en la licuadora junto con las 3 tazas de agua (puede ser la misma donde se coció) , la leche, el ajo, el cilantro y sal al gusto.
  • Licua bien hasta que el brócoli se muela completamente.
  • Regresa la mezcla a la olla, y deja a hervir durante 5 minutos. Agrega una pizca de pimienta.
  • ¡Ahora sí, una rica crema de brócoli light y deliciosa!

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