Como hace Pavo al Horno Paso por Paso

La cena de Thanksgiving es una tradición que rápidamente hemos adaptado y adoptado los hispanos en Estados Unidos. Noviembre enmarca esta fecha para dar gracias por la familia y la bendiciones recibidas durante el año.

Hoy te quiero compartir deliciosas recetas de como preparar pavo al horno para esta fecha tan especial. Espero que lo disfrutes!!

Pavo al horno a la mostaza

La base de todo buen pavo definitivamente es un buen marinado. te recomiendo que lo dejes toda la noche marinando dentro de una bolsa.

  1. Recuerda sacarle de dentro la bolsita con las menudencias y el pescuezo.

2. Enjuágalo, secalo con una servilleta y procede a separar la piel del pavo poco a poco.

3. Separa la piel de la pechuga poco a poco con una cuchara y utilizala como una bolsita para distribuir bien el marinado.

4. Coloca en una bolsa para hornear pavos y derramo sobre de el lo que quede del marinado.

5. Deja reposando en el refrigerador toda una noche, voltea el pavo cuantas veces te sea posible.

6. Al día siguiente saca de la bolsa y coloca sobre la base para hornear, bajo de ella pon 3 tzas de agua que te ayudarán a juntar los jugos del pavo y a que no se seque.

7. Deja horneando tu pavo al rededor de 13 minutos por cada libra o 400 gr de peso que tenga, tras de eso cubre bien con aluminio. Cada media hora saca para mojar con los jugos de abajo. Si ves que se esta tostando la piel cubre antes con el aluminio.

8. Deja cocinando por al rededor de otra hora y media, revisa picando con un cuchillo bajo la pierna para ver si ya esta bien cocido, si no le sale sangre ya esta listo.

9. Deja reposar por lo menos 10 minutos antes de partir.

10. Los ingredientes para los marinados los encuentras en los vídeos donde paso a paso hago junto contigo unos deliciosos pavos. Espera estas otras recetas muy pronto en mi canal de YouTube

 

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