Pavo a la BBQ
Te comparto la receta de Pavo a la BBQ con un toque especial para las festividades, que deleitará a tus invitados con su jugosidad y delicioso sabor. Esta receta es fácil de preparar, perfecta para cocineros principiantes. Sigue los pasos simples y claros del video para disfrutar de un pavo increíblemente sabroso desde el principio.
Ingredientes:
- 1 pavo (tamaño según tus necesidades)
- Sal y pimienta al gusto
- Para la marinada:
- 1 taza de salsa BBQ
- 1/2 taza de kétchup
- 1/4 taza de mostaza
- 1/4 taza de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimienta cayena (opcional para un toque picante)
- 1 taza de jugo de naranja (opcional)
- Para el relleno:
- Pan rallado
- Cebolla picada
- Apio picado
- Manzanas en cubos
- Salvia fresca
- Caldo de pollo
Instrucciones paso a paso:
Salsa BBQ Casera: En un recipiente, mezcla ¾ de taza de azúcar morena, ½ taza de salsa de soya, ¼ de taza de salsa inglesa, 5 dientes de ajo, 2 tazas de salsa catsup, 1 cucharadita de mostaza, sal y pimienta al gusto. Licua para obtener una mezcla homogénea con ajos picados.
Preparación del Pavo:
- Enjuaga el pavo, retira las viseras y sécalo con una servilleta.
- Con cuidado, separa la piel del pavo para poder marinarlo sin que se escape el líquido.
- Coloca el pavo en una bolsa para horno y vierte la salsa BBQ casera bajo la piel y en la cavidad del pavo.
- Utiliza el resto de la salsa BBQ para marinar por fuera del pavo, reservando un poco para después.
- Coloca el pavo en una bandeja para horno, bañándolo con el marinado, y vierte dos tazas de agua en la bandeja.
Cocción:
- Precalienta el horno a 360°F (180°C).
- Hornea el pavo, sacándolo cada media hora para bañarlo con el marinado y evitar que se seque.
- Después de aproximadamente dos horas, cubre el pavo con papel aluminio si se dora demasiado.
- Continúa horneando por una hora y media o hasta que esté listo.
Toque Final:
- Al sacar el pavo, barnízalo con el resto de la salsa BBQ reservada para darle color.
- Deja reposar antes de servir. ¡Listo para disfrutar!n del relleno:
No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
Pavo con Salasa Bbq
Receta fácil para preparar pavo al horno con salsa barbecue paso a paso con receta secreta, anímate a preparar algo diferente y delicioso esta Navidad o Thanksgiving, te enseño a prepararlo paso a paso!
Ingredientes
- 2 tazas Salsa catsup
- 1/4 taza salsa de soya
- 3/4 taza azúcar moreno
- 1/4 taza salsa inglesa
- 1 cucharadita mostaza
- 1 cucharada sal
- 1 cucharadia pimienta
- 4 diente ajo
- 1 cucharada Salsa Tabasco (opcional)
- 1 cucharadita paprika
- 3 cucharada cebolla
- pavo (el mio pesó 15 libras)
Elaboración paso a paso
Salsa BBQ Casera:
- En un recipiente, mezcla ¾ de taza de azúcar morena, ½ taza de salsa de soya, ¼ de taza de salsa inglesa, 5 dientes de ajo, 2 tazas de salsa catsup, 1 cucharadita de mostaza, sal y pimienta al gusto. Licua para obtener una mezcla homogénea con ajos picados.
Preparación del Pavo:
- Enjuaga el pavo, retira las viseras y sécalo con una servilleta.
- Con cuidado, separa la piel del pavo para poder marinarlo sin que se escape el líquido.
- Coloca el pavo en una bolsa para horno y vierte la salsa BBQ casera bajo la piel y en la cavidad del pavo.
- Utiliza el resto de la salsa BBQ para marinar por fuera del pavo, reservando un poco para después.
- Coloca el pavo en una bandeja para horno, bañándolo con el marinado, y vierte dos tazas de agua en la bandeja.
Cocción:
- Precalienta el horno a 360°F (180°C).
- Hornea el pavo, sacándolo cada media hora para bañarlo con el marinado y evitar que se seque.
- Después de aproximadamente dos horas, cubre el pavo con papel aluminio si se dora demasiado.
- Continúa horneando por una hora y media o hasta que esté listo.
Toque Final:
- Al sacar el pavo, barnízalo con el resto de la salsa BBQ reservada para darle color y Deja reposar antes de servir. ¡Listo para disfrutar!
Nutrition
Valores nutricionales
Pavo con Salasa Bbq
Amount per Serving
Calorías
870
% Daily Value*
Grasa
0.02
g
0
%
Grasa saturada
0.003
g
0
%
Grasa polinsaturada
0.01
g
Grasa monosaturada
0.01
g
Colesterol
0.1
mg
0
%
Sodio
36
mg
2
%
Potasio
6
mg
0
%
Carbohidratos
0.3
g
0
%
Fibra
0.1
g
0
%
Azúcar
0.1
g
0
%
Proteina
0.1
g
0
%
Vitamina A
42
IU
1
%
Vitamina C
0.1
mg
0
%
Calcio
1
mg
0
%
Hierro
0.04
mg
0
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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