TACOS DORADOS DE QUESO CON POBLANO

Los tacos dorados dejaron de ser un pecado con esta sencilla receta, simplemente usamos ingredientes sin grasa y con contenido nutricional para crear unos doraditos y crujientes tacos sin freír.

Ahora ya puedes disfrutar de esta delicia en la cena o hasta en la comida sin sentirte culpable, listos en 10 minutos!

Tacos dorados light - las recetas de Laura

Tacos Dorados de Requesón con Chile Poblano

Porciones: 3  reloj Preparación: 10  minutos

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Esta es una de mis cenas favoritas, es muy rápida y fácil de hacer, económica y lo mejor es que es saludable!

Sólo  necesitas 3 ingredientes: Tortillas, requesón y chile poblano.

El requesón yo lo utilizo mucho, ya que es bajo en grasa, aporta proteína y ademas contiene calcio, siempre compro el que no tiene sal, pero tu puedes utilizar el que ya viene condimentado.

El chile poblano le da un sabor delicioso, no es tan picante, así que puedes agregar una salsita verde y queda super rico.

Para tostar el chile poblano recuerda estos simples pasos:

1.-Pon el chile directamente en el fuego.

2.-Cuando ya esté totalmente negro de un lado dale la vuelta.

3.-Mete en una bolsa de plástico, cierra y deja que sude por 1 minuto.

4.-Coloca en el chorro de agua para quitar la piel, también puedes ayudarte de una servilleta.

Después ya solo tienes que quitar las semillas y las venas y picarlo en cuadritos.

Estos pasos te servirán para muchas de mis recetas!

Si en tu país no consigues el chile poblano puedes usar pimiento morrón o incluso calabacitas o zanahoria rallada ¡queda perfecto para los niños!

 

No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

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Tacos Dorados Saludables

Tacos dorados light

TACOS DORADOS SALUDABLES DE QUESO

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Plato: Botanas, Cena, Desayuno
Cocina: Mexicana

Ingredientes

  • 1 taza requesón
  • 2 chiles poblano
  • tortillas taquetas

Elaboración paso a paso

  • Tuesta el chile y pica en cuadritos
  • Mezcla con el requesón, si tu requesón no tiene sal puedes agregar un poco
  • Rellena las tortillas tibias y dobla a la mitad
  • Coloca en la plancha o comal a fuego bajo
  • Ve volteando los tacos cada 2 minutos para lograr un tostado uniforme por alrededor de 10 minutos

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