Atole de Guayaba

En tiempos de frío como Thanksgiving, Navidad y Posadas, se antoja un delicioso Atole de Guayaba hecho con Avena. Y no sólo estarás dando algo calientito y sabroso, sino sumamente nutritivo, con bajo colesterol e ingredientes que ayudan a nivelar el azúcar en la sangre y a prevenir enfermedades respiratorias. ¿Cómo lo ves? Prepara esta receta fácil en casa para tu familia.

Atole de Guayaba y Avena

Porciones: 6  Preparación: 15 minutos

Viene ya Thanksgiving, Navidad y Posadas, en que hace ya frío y se antoja algo calientito. ¿Qué te parece un delicioso Atole de Guayaba hecho con Avena. Prueba esta receta que es fácil de hacer en casa debido a que los ingredientes los hallas en tu cocina o en el supermercado cerca de tu casa. Verás que es rápido de preparar; pero lo más importante es que estarás dando algo nutritivo para tu familia.

• Beneficios de la Avena:
  • La Lecitina ayuda a depurar el hígado
  • Estabiliza el azúcar en la sangre, lo cual es benéfico para los diabéticos
  • Su fibra ayuda a evitar el estriñimiento y las toxinas en tracto intestinal
  • Previene el cáncer
  • Aporta proteínas para el desarrollo de los tejidos, lo que es buenísimo para los niños.
• Beneficios de la Guayaba
  • Vitamina A para la salud de tus ojos
  • Vitamina C para prevenir tos y resfriados, comunes en tiempos de frío
  • Baja el nivel de colesterol en la sangre, y ayuda a hipertensos a nivelar la presión
  • Vitamina B6 que fortalece el funcionamiento del cerebro.

¿Necesitas más razones para prepararlo? 

Tengo más recetas con la avena de protagonista, para el desayuno o un delicioso tentempie:  Avena con Yogurt o Barritas de Avena

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Atole de Guayaba

Atole de Guayaba con Avena

Laura Muller

En tiempos de frío como Thanksgiving, Navidad y Posadas, se antoja un delicioso Atole de Guayaba hecho con Avena. Y no sólo estarás dando algo calientito y sabroso, sino sumamente nutritivo, con bajo colesterol e ingredientes que ayudan a nivelar el azúcar en la sangre y a prevenir enfermedades respiratorias. ¿Cómo lo ves?

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Tiempo total 15 minutos min

Plato Bebidas

Cocina Mexicana

Raciones 6 personas

Ingredientes

  

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• 1/2 tza avena
• 4 pzas guayaba sin tallo, cortadas en cuatro
• 1 tza agua
• 1 raja canela
• 1 cda extracto de vainilla
• 1 pza flor de anís
• 3 cdas azúcar mascabado o puedes usar miel.
• 4 tzas Leche descremada o de almendras

Elaboración paso a paso

 

• Hervir las guayabas con agua en una olla, junto con la canela, azúcar y la flor de anís por 10 minuto.
• Mientras tanto, en otra olla hervir a fuego bajo la avena con un poco de agua y la leche descremada o de almendras y la vainilla.
• Hierve las guayabas en agua. Cuando ya se cosan las guayabas, retirar del fuego y quitar la canela y la flor de anís. Licuar perfectamente bien y pasar por un colador.
• Vaciar la mezcla de la guayaba lentamente a donde está la leche hirviendo a fuego bajo. Dejar hervir 5 minutos más para que se integren los sabores. Queda delicioso!
• Si lo deseas puedes volverlo a licuar, agrega más leche si es necesario

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