Cómo hacer espagueti blanco con crema y jamón: Receta Fácil y Rápida.

Last Updated on noviembre 28, 2024 by Laura Muller

English Te enseño a preparar este delicioso espagueti blanco con trocitos de jamón, esta receta en especial me hace recordar que mi mamá preparaba espagueti blanco con crema y jamón cada vez que necesitábamos una cena rápida, el aroma de la crema caliente mezclándose con el jamón siempre me hacía correr a la mesa.

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Con los años, este plato se ha convertido en el favorito de mis hijos, aunque también les fascina el espagueti verde prearado en crema de chile poblano! sobre todo cuando quiero algo fácil y delicioso sin pasar mucho tiempo en la cocina. Además, es una receta súper versátil que puedes adaptar según lo que tengas en tu despensa y acompañar con diferentes platillos como un filete empanizado, croquetas de atún, un Pavo al horno, Pastel de carne, entre otras muchas.

Ingredientes:

• 1 paquete de espagueti
• 12 rebanadas de jamón (aproximadamente 115 g)
• 450 g de crema mexicana
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/4 de cebolla, picada
• 1/2 chile jalapeño
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de consomé de pollo
• 1/2 taza de queso rallado (opcional)
• 1/2 paquete de queso crema
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de perejil fresco, picado, para decorar

Instrucciones Paso a Paso:

• En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina el espagueti según las instrucciones del paquete. Escúrrelo y resérvalo.

• Pica las 12 rebanas de Jamón y en una sartén, derrite 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Agrega el jamón picado y sofríelo durante 2-3 minutos, hasta que comience a dorarse ligeramente.

• En un comal o sarten plano, pon a tostar 1/4 cebolla, 1/2 chile jalapeño y 1 diente de ajo.

• En el vaso de tu licuadora agrega, 250 gr de crema, 1/2 Taza de leche, 1 Cucharadita de consomé de pollo, 1/4 cebolla tostada, 1/2 chile jalapeño, 1 ajo y 1/2 paquete de queso crema. Licúa hasta que todos los ingredientes se integren.

• En el sarten del jamón, agrega la mezcla la crema de la licuadora y mézclalos muy bien.

• Después de haber mezclado todo, agrega el espagueti cocido y mézclalo con la crema, déjalo cocinando todo junto unos tres minutos, mezclando y agrega el queso rallado para que se derrita.

Consejos para hacer el mejor espagueti blanco con crema y jamón:

• Si quieres un toque más gourmet, puedes añadir champiñones frescos o elote dulce a la mezcla.
• Usa crema ácida para un sabor más intenso o crema regular si prefieres un gusto suave.
• No olvides ajustar la sal al final, ya que el jamón y el queso pueden ser salados.

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