Aderezo para pavo al horno con solo 4 ingredientes

Last Updated on diciembre 5, 2024 by Laura Muller

English Hace varios años, durante una cena familiar en casa de mi abuelita Conchis, descubrí lo fácil y rápido que era prepara un pavo, ese día mi tía Norma, siempre cambia las recetas tradicionales de mi abuelita, preparó un pavo diferente: un pavo en chipotle con aderezo griego que me dejo impresionada, por que solo uso 4 ingredientes y el pavo estaba muy rico.

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Así que si no sabes que preparar para la cena de thanksgiving o navidad no te preocupes, con esta receta tu pavo quedara delicioso, fácil de preparar y lleno de sabor, esta receta es justo lo que buscabas, es ideal para cualquier ocasión: y mas en este tiempo que estamos a un mes de todas las festividades decembrinas y sin dejar de lado a menos de un mes de Acción de gracias con solo 4 ingredientes que quizás ya tienes en tu despensa…

Ingredientes:

• 1 botella de aderezo griego Ken’s Steakhouse
• 1/2 cabeza de ajo
• 1 Manzana (Partida en 4 partes)
• 8 Dientes de Ajo
• 2 chipotles
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de sal

Preparación paso a paso:

1. Coloca en el vaso de la licuadora 1 bote de aderezo griego, 8 Dientes de Ajo, 2 Chipotles, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 Cda de sal y licua.
2. Una vez que el pavo esta descongelado, colócalo en la bandeja donde se vaya a hornear y vamos a comenzar a separar la piel del pavo con una cuchara (Teniendo mucho cuidado de no romperla).

1. Después de haber separado toda la piel del pavo, con una cuchara ve colocando el marinado entre la carne y el pellejo, esto realmente tra n sabor delicioso extra al pavo ademas de que le da un color espectacular. Una vez que lleves el marinado lo mas lejos posible, coloca el pavo sobre la charola que los vas a hornear o dentro e la bolsa para hornear y verte el resto del marinado sobre el pavo.
2. El secreto para que quede super jugoso es colocar 1 Manzana partida en 4 partes y 1/2 cabeza de Ajo. Esto ayudará a mantener la humedad del pavo y los ajos sueltan un gas que tambié lo perfuma y le da sabor.

1. Utiliza una bolsa para hornear pavo (Agrega en la bolsa una cucharada de harina ya espolvorea dentro de ella esto es para separar la bolsa correctamente). Las bolsas las encuentras en los super mercados, y te permiten que el pavo se cocine más rapido y son excelente para marinar. Ojo! estas bolsas son especiales para el horno.

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y pon el pavo marinado dentro de la bolsa, cierra y lleva al horno durante 3.5 a 4 horas (Esto dependerá del peso de tu pavo).

1. Saca la bandeja del pavo y con mismo jugo que saco dale una bañada a todo el pavo, sácalo de la bolsa y estará listo para servir y disfrutar.

Tips:

• Si prefieres un pavo más picante, puedes agregar más chipotle o incluso un toque de salsa picante para que quede mas picosito.
• Este pavo en chipotle con aderezo griego es perfecto para acompañar con una ensalada fresca, papas al horno o arroz.

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