Filete de Pescado
Equipment
- 1 Licuadora
- 1 Refractario
Ingredientes
- 4 Filetes de pescado
- ¼ Cucharada Pimienta Negra Molida
- 1 Diente De Ajo
- 1 Ramo Cilantro Fresco
- ½ Cucharada De Sal
- ½ Taza De Agua
- ¼ De Cebolla
- 1 Tomate en rebanadas
- 1 Chile Jalapeño Sin semillas
- Trozos de papel aluminio del tamaño de un filete
Elaboración paso a paso
- Licua 1 Diente de Ajo, 1/2 Cilantro, 1/4 De Cebolla y 1/4 Cda de Sal. licua hasta que todos los ingredientes se mezclan y crean una salsa.
- En un refractario coloca los 4 filetes de pescado y agrega sal y pimienta al gusto, luego vierte la salsa de cilantro asegurándose de que todos los filetes estén completamente bañados.
- Corta la cebolla y el tomate en rodajas, pon un filete en un trozo de aluminio (el aluminio tiene que cubrir todo el filete cuidado para que no se rompa y no se salga el marinado).
- Una vez que hayas hecho todos los filetes con aluminio, pon a cocinar puedes un un comal o un sartén y cocina durante al menos 15 - 20 minutos.
- sirve y acompaña el delicioso filete de pescado con galletas saladitas o chips de maíz, como también con un arroz blanco con verduras y ensalada.
Nutrition
Valores nutricionales
Filete de Pescado
Amount per Serving
Calorías
693
% Daily Value*
Grasa
12
g
18
%
Grasa saturada
4
g
25
%
Grasa polinsaturada
3
g
Grasa monosaturada
3
g
Colesterol
340
mg
113
%
Sodio
366
mg
16
%
Potasio
2434
mg
70
%
Carbohidratos
9
g
3
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
5
g
6
%
Proteina
138
g
276
%
Vitamina A
1248
IU
25
%
Vitamina C
36
mg
44
%
Calcio
92
mg
9
%
Hierro
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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