FILETE DE PESCADO AL CILANTRO
Deliciosa receta, fácil y rápida para preparar filete de pescado al cilantro, saludable y sin grasa!
Ingredientes
- 4 filetes de pescado
- 1/2 taza de cilantro
- 1 diente de ajo
- 1/4 taza de cebolla
- Tomate
- 1/2 taza de agua
- 1/4 cdta sal al gusto
- pimienta al gusto
- papel aluminio
- 2 cdas de jugo de limón
- pimienta al gusto
- Chile jalapelo opcional
Elaboración paso a paso
- En la licuadora agrega el jugo de limón, 1/2 taza de cilantro, 1 diente de ajo, 1/4 taza de cebolla, 1/4 cucharadita de sal y 1/2 taza de agua.
- Agrega sal y pimienta en ambos lados del pescado.
- Corta un trozo de papel de aluminio lo suficiente como para envolver el pescado y deja suficiente espacio para cerrar por ambos extremos.
- Marinar el pescado en la mezcla de cilantro durante al menos media hora.
- Coloque el pescado en el centro del papel de aluminio.
- Encima de la tilapia, agrega unas rodajas de tomate, cebolla y jalapeño y unas ramas de cilantro.
- Ahora baña con 3 cucharadas del marinado
- Envuelva el papel de aluminio en ambos lados para que el vapor pueda permanecer adentro.
- Cocer al vapor durante 20 minutos.
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