Guacamole
Ingredientes
- 2 aguacates
- 2 cdas de cilantro
- 1 chile jalapeño
- 1/3 taza de tomate picado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de leche
Instrucciones
- Los aguacates necesitan ser suaves pero firmes para estar en perfecto estado para ser aplastados y tener un delicioso sabor cremoso.
- Pela el aguacate o córtalo por la mitad.
- Deshazte del hueso de aguacate y con una cuchara saca el aguacate
- Machaca el aguacate con un tenedor hasta que quede una pasta suave.
- Agrega la leche y mézclala con el aguacate (la leche es el secreto para evitar que se ponga marrón)
- Pica la cebolla, los tomates, el jalapeño y el cilantro en trozos pequeños y agrega un poco de sal al gusto.
- Mezclar todo con el aguacate.
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