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guacamole

Guacamole

Laura Muller
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Ingredientes
  

  • 2 aguacates
  • 2 cdas de cilantro
  • 1 chile jalapeño
  • 1/3 taza de tomate picado
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de leche

Elaboración paso a paso
 

  • Los aguacates necesitan ser suaves pero firmes para estar en perfecto estado para ser aplastados y tener un delicioso sabor cremoso.
  • Pela el aguacate o córtalo por la mitad.
  • Deshazte del hueso de aguacate y con una cuchara saca el aguacate
  • Machaca el aguacate con un tenedor hasta que quede una pasta suave.
  • Agrega la leche y mézclala con el aguacate (la leche es el secreto para evitar que se ponga marrón)
  • Pica la cebolla, los tomates, el jalapeño y el cilantro en trozos pequeños y agrega un poco de sal al gusto.
  • Mezclar todo con el aguacate.
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