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lomo relleno con ciruela - Las recetas de Laura

LOMO DE CERDO A LA CIRUELA CON SALSA DE VINO TINTO

Laura Muller
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Plato Platillo Principal
Cocina Gourmet

Ingredientes
  

Lomo de cerdo

  • 1 kilo lomo de cerdo
  • 1 cdta de sal
  • 1/2 cdta de pimienta
  • 1/2 cdta de comino
  • 5 huevos cocidos
  • 1 taza de Ciruelas Pasas
  • 1 libra de tocino
  • 1 cda de ajo picado
  • hilo de cocina

Marinado

  • 2 tazas de Sunsweet Amaz!n Prune Juice
  • 1 cda de azúcar morena
  • 1 cda de ajo picado

Salsa o gravy de vino tinto

  • 1 taza de ciruelas pasas Amaz!n Prunes de Sunsweet
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 taza de consomé de tu preferencia
  • 1/2 taza de cebolla picada
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