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mayonesa casera

MAYONESA CASERA - FÁCIL Y SALUDABLE!

Laura Muller
Mayonesa fácil y rápida para preparar en casa en tu licuadora! Sin conservadores
4.12 from 9 votes
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Dips, Aderezos, Salsas
Cocina Mexicana

Ingredientes
  

  • 1 huevo
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1 pizca Pimienta blanca o negra
  • 1 cucharada de mostaza
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 tazas de aceite de oliva (también puede ser de canola o vegetal)
  • 1 cda de vinagre para ayudarte a conservar

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca 1 huevo en un vaso de licuadora
  • Agrega 1/2 cucharadita de sal
  • Coloca 1 pizca de pimienta blanca o negra
  • Pon 1 cucharada de mostaza
  • Agrega 3 cucharadas de limón y licúa todo muy bien.
  • Una vez integrados muy bien los ingredientes vas a ir integrando el aceite en un chorrito delgado.Es muy importante que que vayas echando el aceite lentamente. Esa es la clave de que espese la mayonesa.

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