PAN DE ELOTE LIGHT
Un Pan de elote LIGHT y delicioso, reducido en calorías para que no dejes de comer lo que más te gusta y no dejes de disfrutar de las cosas deliciosas de la vida. En Las Recetas de Laura te damos opciones reducidas en calorías para darte gusto en forma saludable para ti y tu familia!
Ingredientes
- 1 tza agua hirviendo
- 2 tzas Leche en polvo
- 1 tza azúcar mascabado
- 1 cda extracto de vainilla
- 1 cda aceite vegetal o mantequilla
- 7 tzas elote aproximadamente 6 piezas de elote desgranado
- 8 pzas huevo sólo las claras
- 1 pizca sal
- 1/2 cda polvo para hornear
Elaboración paso a paso
- Batir bien en la licuadora el agua hirviendo con la leche en polvo.
- Agrega a la mezcla el azúcar, extracto de vainilla y una cucharada de mantequilla
- Desgranar los elotes y agrega los granos a la licuadora junto con los huevos, una pizca de sal y la 1/2 cucharada de polvo para hornear
- Licuar toda la mezcla, hasta lograr la consistencia deseada.
- Engrasar el molde en donde colocaras la mezcla para que no se pegue. Vaciar la mezcla en el molde.
- Precalentar el horno en 180 grados C (350 grados F) por unos 10 minutos
- Hornear la mezcla por 60 min aproximadamente
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